サロンととべりぃ

ととべりぃのぬか漬けです。

愛用の漬物容器で、冷蔵庫管理をしています。

１日、１回かき混ぜて、お野菜を入れ替えます。

きゅうり、大根、人参を,、漬けています。

秘訣は、パイのお塩とスーパーあかねひとつまみです。

うっかり、ルーズになっても、大丈夫です。

パイの力が、糠床を、安定させてくれます。

美味しいですよ。


ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

「ご馳走さまでした[熱]」と、お客様が、送って下さったお写真です。

これは、芸術の域かもしれません。

ととべりぃランチに差し入れのデザート、差し入れのおやつ…そして、くみひもです。

昨日のととべりぃは、おかげさまで、にぎやかでした。

ありがとうございます。(o^o^o)



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

６月21日のととべりぃホームパーティーは、総勢12人でした。

たくさんの方に、いらしていただきました。

ありがとうございます。

お客様が、手作りの焼き菓子を差し入れて下さいました。

紅茶と一緒にいただきました。

美味しかったです。(o^o^o)

お写真が、無くて、ごめんなさい。f(^^;

急須も、総動員でした。

みなさんが、お帰りになった後、じんわりと、幸福感が、込み上げてきました。

ホームパーティーでは、ウォーターヒーリングのデモンストレーションも、致しました。

パイの新発売万能調味料、これでおなかいっパイの試食も、致しました。

楽しい時間の後、幸福感・・・感謝します。

ありがとうございます。

来月は、７月13日(水)、１３：３０～です。

田中マネージャーをお招きしています。

楽しいよ！

お待ちしています。



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】




  

暑くなって参りました。

数日前のととべりぃのあるものランチです。

この時期、ととべりぃ太田は、しばしば、庭仕事で、かゆい水疱が、できてしまいます。

水疱は、体の水が、集まって修繕している状態であるとか。

パイミクロコムは、そうした体の水の働きを直接的に、助けるのかもしれません。とのことです。

私の水疱には、小豆汁とパイミクロコムが、強い見方です。

小豆汁は、玄米ご飯の横にある湯飲みのものです。

強いかゆみが、治まって、とびひになりません。早々に、かさぶたになっていきます。

数年前は、夏中、たいへんでした。

噴き出すようなかゆみの方には、小豆汁とお水を飲むことと、パイのいろいろケアを、おすすめしています。

助かっています。(^.^)

ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】



  

５月の末に、小梅を頂きました。

塩漬けしました。

梅酢が、上がったので、お庭のシソを塩揉みして、いれました。

何日かが、過ぎました。

きれいな色に、仕上がっています。

土用干しが、楽しみです。



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

今日は、ととべりぃらしい１日でした。

くみひものお客様。

お買い物のお客様。

ウォーターヒーリングのお客様。

居合わせ人で、ととべりぃの有るものランチ。

ありがたいことです。

ととべりぃでは、みなさまに、楽しく、幸せな時間を、お届けしたいと思っています。



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

なんとか、かんとか、畑になりました。

茄子に、ピーマン、オクラ、かぼちゃ、クロウリに、バジルを、植え付けました。

きちんと、お世話して、この夏のいい畑になるといいな。



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

お気に入りの水色の紫陽花は、ずいぶん前に、お客様から挿し木を、いただいたものです。

やっと、大きくなってきました。

その水色の紫陽花が、見当たりません。

紫陽花…行方不明!?

なんと、金魚の甕の中でした。

さては、子供たち、やりましたね。

まあ…いいっかあ。(^_^;)

これは、これで、味わい深いかもしれません。

金魚…喜んでくれたかも。(^_^;)



ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

ととべりぃのお客様は、ととべりぃのお庭の花や畑の野菜を、楽しみにしてくださる方が、多いです。

今日は、愛するお客様のお顔を思い浮かべながら、畑仕事、庭仕事の１日でした。

近所の子供たちも、お手伝い？をしてくれました。(o^o^o)

子供たちは、朝から、何度も、「いちごなったかなあ。」と、うちのワイルドストロベリーの赤い実を、探しにきます。

かわいいです。

畑も、何とか、植えることのできそうな状態に、なりました。

本当は、これから、１〜２週間、休ませてからの定植が、望ましいです。

直ぐに、植える予定です。(^_^;)

花畑も、デザイン・設置してみました。

やはり、直ぐに、定植の予定です。

お客様…喜んで下さるでしょうか。

楽しみです。(o^o^o)


ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】


  

これは、何でしょう？

ととべりぃ太田のお薬です。

貧血、風邪、魚の毒消し、嘔吐、下痢、食あたり、疲労回復、解熱、胃腸強化、ヘルペス、化膿止め、水虫に…、だそう。

すり卸した青梅を、布巾で絞って、その果汁を土鍋で煮詰めます。

とろとろしてきて、真っ黒になってきたら、出来上がりです。

果汁を煮詰めたものは、１キロの梅から、ほんの少ししか、取り出すことが、できません。

貴重なお薬ですね。

昨年は、青梅が、赤らんでしまって、果汁を絞ることが、できませんでした。

果汁が絞れなかったので、梅の果実を煮詰めてみました。

これは、これで、飴のようになりました。

チョコレートのかけらのようにみえるのが、去年、果実を煮詰めたものです。

梅肉エキスといいます。

果汁と果実とでは、食感と酸っぱさの度合いが、違います。

果汁を煮詰めたものは、たいへん酸っぱいです。

耳かき１ぱいくらいをペロリ…効く〜!!って感じです。

果実のほうは、酸っぱいソフトキャンディのような感じです。

ととべりぃで、お出ししようかなと、楽しみにしています。(o^o^o)


ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】