サロンととべりぃ

ととべりぃのぬか漬けです。

愛用の漬物容器で、冷蔵庫管理をしています。

１日、１回かき混ぜて、お野菜を入れ替えます。

きゅうり、大根、人参を,、漬けています。

秘訣は、パイのお塩とスーパーあかねひとつまみです。

うっかり、ルーズになっても、大丈夫です。

パイの力が、糠床を、安定させてくれます。

美味しいですよ。


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