サロンととべりぃ

これは、何でしょう？

ととべりぃ太田のお薬です。

貧血、風邪、魚の毒消し、嘔吐、下痢、食あたり、疲労回復、解熱、胃腸強化、ヘルペス、化膿止め、水虫に…、だそう。

すり卸した青梅を、布巾で絞って、その果汁を土鍋で煮詰めます。

とろとろしてきて、真っ黒になってきたら、出来上がりです。

果汁を煮詰めたものは、１キロの梅から、ほんの少ししか、取り出すことが、できません。

貴重なお薬ですね。

昨年は、青梅が、赤らんでしまって、果汁を絞ることが、できませんでした。

果汁が絞れなかったので、梅の果実を煮詰めてみました。

これは、これで、飴のようになりました。

チョコレートのかけらのようにみえるのが、去年、果実を煮詰めたものです。

梅肉エキスといいます。

果汁と果実とでは、食感と酸っぱさの度合いが、違います。

果汁を煮詰めたものは、たいへん酸っぱいです。

耳かき１ぱいくらいをペロリ…効く〜!!って感じです。

果実のほうは、酸っぱいソフトキャンディのような感じです。

ととべりぃで、お出ししようかなと、楽しみにしています。(o^o^o)


ホームページはコチラ→【ととべりぃホームページ】