2017年08月12日
まだまだ、梅干し
ようこそ。
パイウォーターのアイビーイー認定サロンととべりぃ太田かおりです。
今年も、梅干しを漬けました。
実は、今年は梅が不作とのことで、例年のように紀州から梅を仕入れることが、できませんでした。
ところが、ありがたいことに、梅のシーズンも終わる頃、少しだけ梅を頂きました。
梅ジュースと梅干しにしました。
それが、引続き天候不順で、毎年、お庭にたくさん生える赤しそが、なんと小さな５～６本のみ！
少量のそれをアクヌキして、色づけに入れてはみました。
さて、そして、いつもならもう３日３晩、干し上げて出来上がりといったところなんですが、なんとなく、すっきり干せず、今に至るといったところです。
雨が上がったら、干さないとね～。(*^.^*)
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Posted by ととべりぃ at 23:26│Comments(0)
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