サロンととべりぃ

ようこそ。
あなたと地球の自然な輝き、
パイウォーターのIBE認定ウォーターヒーリングサロンととべりぃ太田かおりです。

今年も思い切って梅干しを仕込みました。
ずっとお世話になっていた日高の南高梅の竹田農園さん、梅の送り届けを今年で終わりにされるそうです。
今年は休もうかと思いましたが、やはり少々漬けてみました。
地元の有機栽培の梅もいただき、合わせて5キロで仕込みました。
日高の梅は香りが高く、箱が届くと桃のような梅の香りが家中に拡ります。また、果実は柔らかくて優しい感じです。その上、南高梅は、南部高校という高校で品種改良してできた梅とのことでした。
そんなこともあって、豊橋南高校出身の私としては、日高南高梅をひいきしてきたわけです。
和歌山まで、買いに来て下さいって…竹田農園さん。行きたくなります。^ - ^

実は、私はなんぶ高校と思って読んでいたけど、みなべ高校っていうそうです。南は、南だから、南高校出身のご縁ということで、私はこっそり満足なんだけど…。